江門特色美食有哪些 _江門

【江門特色美食有哪些】江門特色美食有荷塘魚餅，杜阮涼瓜，雞屎藤餅，外海面，外海花生餅等等。
一、荷塘魚餅
肉質鮮嫩、入口彈牙、鮮而不腥、油而不膩、高蛋白、營養極為豐富，被評為廣東省十佳農土特產。
二、杜阮涼瓜
苦瓜又名涼瓜，是江門市蓬江區杜阮鎮的傳統特產，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無渣，實在是夏熱消暑神器。
三、雞屎藤餅
這是江門五邑地區清明節必備的過節小吃。雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，但久聞有一股沁人肺腑的清香。所以雞屎藤餅味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門市級非物質文化遺產。
五、外海花生餅
外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名江門五邑地區，它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香。可隨意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無窮。