材料：干海帶45克，黃瓜半截約180克，蒜頭一瓣，生抽2大勺，香醋2大勺，糖半小勺，香油一大勺，熟白芝麻一大勺，紅辣椒一個 。
做法：
1、將干海帶用清水浸泡一小時，泡發后洗凈瀝干；
2、將海帶卷成圓筒狀，再切成細絲待用；
3、將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲待用；
4、燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮，水開后煮約3分鐘即可，撈出來浸在冰水中，冷卻后瀝干待用；
5、將蒜頭壓成蒜蓉，放入一個大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌勻；
6、倒入海帶絲、黃瓜絲和辣椒絲拌勻；
【絕味海帶怎么做】7、再倒入熟的白芝麻，徹底拌勻即可 。
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