水爆肚是用羊肚做的，羊肚是指羊肚子的器官 。羊肚：性味甘溫 ， 可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥適宜人群：一般人群均可食用 ， 尤適宜體質羸瘦 ， 虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食 ， 以及盜汗，尿頻之人食用 。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃 。
【水爆肚是用什么做的】羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、?？?、羊亞科 ， 是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物 ， 是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養山羊和綿羊 。羊又稱為綿羊或白羊 。有毛的四腿反芻動物 。原為北半球山地的產物 ， 與山羊有親緣關系；不同之處在于體形較胖 ， 身體豐滿，體毛綿密 。頭短 。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細小的角 。