【鵪鶉煲湯配什么湯料】鵪鶉煲湯配的湯料可以是瑤柱或者蝦皮、蓮子、百合、蟲草花、淮山以及北芪 。
鵪鶉屬（學名：Coturnix）：體型較小而滾圓 ， 羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大 。體小褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋 ， 雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋 。
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鵪鶉屬（學名：Coturnix）：體型較小而滾圓 ， 羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大 。體小褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋 ， 雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋 。