獼猴桃硬邦邦的不建議吃 。獼猴桃營養豐富，含有大量的維生素C、維生素A、膳食纖維、有機酸、果糖等成分，有較高的食用價值，若獼猴桃沒有熟透，則果肉較硬，口感酸澀，直接食用還可能有刺口的感覺，因為，生獼猴桃中含有大量的蛋白酶，對口腔黏膜有一定刺激作用 。通常都是將獼猴桃放軟變熟后再吃 。
獼猴桃，也稱奇異果，是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果 。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名 。原產于中國，20世紀早期被引入新西蘭 。
【獼猴桃硬邦邦的能吃嗎】獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，其內是呈亮綠色或黃色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。

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