1. 首頁 > 生活經驗 > >

燉牛肉怎么燉

生活百科牛肉

燉牛肉需要準備食材：牛肉2000克5人份、鮮姜1塊、八角2顆、白蔻4粒、桂皮2小塊、香葉4片、花椒適量、鹽適量、紅燒醬油適量 。共分為5個步驟 ， 以下是燉牛肉的詳細操作：
第一步：處理牛肉
牛肉洗凈 ， 切成2、3厘米的大塊 。
第二步：撇去浮沫
入涼水鍋 ， 煮開后撇去浮沫 。
第三步：加入香料
待浮沫撇得差不多時 ， 加入姜、八角、白蔻、桂皮、香葉、花椒 ， 蓋鍋蓋 ， 小火慢燉 。
第四步：翻拌均勻
待湯去掉一半時 ， 可加入適量鹽、紅燒醬油 ， 并翻拌均勻 。
第五步：完成
待湯汁收得差不多時 ， 即可出鍋 。
【燉牛肉怎么燉】總結：以上就是關于燉牛肉怎么燉的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。