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中秋節吃什么菜好 中秋節吃哪些菜好

生活百科


中秋節吃什么菜好 中秋節吃哪些菜好

文章插圖
1、藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老” 。
另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效 。
2、強腎植物：黃秋葵
要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵 。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃 。
這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起 。為什么?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般 。
3、預防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3——4倍，比柑橘要高2倍 。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑 。
【中秋節吃什么菜好 中秋節吃哪些菜好】萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利 。萵筍葉的營養遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳 。