苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，臨床與動物實驗證明苦瓜具有明顯降低血糖作用 。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克 。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用 。
南瓜：具有降低血糖、血脂作用 。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效 ?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖 。
【糖尿病菜譜有哪些】黃鱔：具有一定降糖作用 。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用 。
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