【土人參的食用禁忌 土人參哪些人不能吃】
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1、動脈硬化者 。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解 ， 從而會加重血管壁上脂肪的沉積 ， 故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服 。另 ， 高血壓患者多因肝陽上亢 ， 服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀 ， 使肝陽愈亢 ， 肝火愈旺 。
2、血黏度增高者 。其病情相當于中醫的“瘀血”癥 ， 因為人參有促進紅血球生長的作用 ， 而紅血球增多后 ， 會使血黏度更高 ， 有礙病情好轉 。
3、胃病患者 。據研究表明 ， 不少的胃病是由于感染了幽門螺旋桿菌 ， 而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用 ， 影響治胃藥物的殺滅效果 。
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