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1、炒薏米主要的作用是健脾、去濕、利水、清熱、解毒、排膿，對于脾虛主要用炒薏米，其它的清熱解毒、排膿利水，多用生薏米，生薏米偏寒，對于脾胃虛寒的人群，不建議長期使用 。
【炒薏米的禁忌癥有哪些 炒薏米的禁忌癥】2、如果因為脾虛濕腎，導致的水腫、納呆、便溏，手頭只有生薏米，建議和芡實等溫藥共同來用，也就是平常說的食療粥，用的時候赤小豆、薏米都偏涼，可以加點芡實，抑制它的寒涼之性 。
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