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1、蔬菜中鋅含量是比較低的，相對鋅含量比較高的蔬菜主要有蘿卜、海帶、紫菜、茄子、大白菜、洋蔥、卷心菜等 。一般動物性食材中鋅含量比較高，如動物肝臟、海鮮、瘦肉、雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪、牡蠣等等，堅果類食物中鋅含量也比較高，如核桃、杏仁等 。
【吃什么菜能補鋅 蔬菜含鋅含量高嗎】2、建議鋅缺乏的人平時要多吃豬肝、牡蠣等食物，也可以在醫生指導下口服多維元素片、葡萄糖酸鋅等藥物，直接補充鋅元素，以免鋅缺乏過多，對身體產生嚴重的傷害 。
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