原料：雞翅適量、干辣椒適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、香油適量、白芝麻適量、花椒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量 。
做法：
【怎么做出最好吃的雞翅】雞翅洗凈 ， 剁成小塊；取一個大碗 ， 加醬油2勺、料酒2勺、香油1勺 ， 將雞翅腌制20分鐘；腌好的雞翅均勻拍上生粉；鍋中放適量的油燒至七成熱 ， 放入雞塊用油炸；炸至甘香、表面呈金紅色撈出 ， 瀝油；干紅辣椒段、花椒、蔥、姜 ， 以中小火炒香；倒入炸好的雞翅 ， 快速翻炒均勻；加入鹽、白糖調味 ， 關火撒入白芝麻就可以裝盤 。
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