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1、如果果實出芽了，味道就會變，煮熟會變軟無粉嫩感，不宜食用 。
2、食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生 。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美 。
3、菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣 。
4、因為菠蘿蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的 。
【菠蘿蜜飲食禁忌 菠蘿蜜的吃法及禁忌】5、菠蘿蜜切開的時候，會從果皮、果肉流出大量白色膠體，刺激皮膚產生瘙癢 。容易皮膚過敏的人最好不要去切，先少量品嘗，確定不會過敏再放心進食 。
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