1、用料：黃魚適量、豆腐適量、粉條適量 。
2、調料：蔥、姜、蒜、料酒、黃醬、水、植物油、尖椒 。
3、做法：鍋熱油，炒香蔥姜蒜末和尖椒碎 。
【豆腐條制作方法】4、一大匙黃豆醬加點兒水稀釋，倒鍋里炒 。
5、把清洗好的黃花魚放進去，再放切塊兒的老豆腐，加料酒和水，加到水將要沒過魚蓋鍋蓋，燒開，轉小火，燜10幾分鐘或者20幾分鐘 。
6、打開鍋蓋，加入粉條繼續煮，粉條煮熟就可以了 。
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