1、用料:
火龍果汁200ml、冰糖150克、麥芽糖40克 。
【如何制作無添加的火龍果雪糕棒棒糖】2、做法:
(1)火龍果榨汁 。
(2)棒棒糖模具先插好紙棒 。
(3)所有材料一起放進小鍋,大火煮開,轉小小火不停攪拌 。
(4)攪拌到冒大泡,繼續攪拌熬煮 。
(5)至非常粘稠,很細的泡,用探針溫度計量一下,130度 。
(6)倒入模具 。
(7)涼透即可脫模 。
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