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繽紛玫瑰花卷怎么做

生活百科繽紛

1、食材：中筋面粉400g 。
2、將南瓜、紅薯切片上鍋蒸（約30分鐘） 。
3、蒸好的南瓜壓成泥 ， 加入適量椰子汁、酵母粉 ， 再加入面粉揉成面團 ， 同樣的方法用紅薯泥做另一個面團（蕎麥粉加適量中筋面粉、酵母粉和溫水和成面團） 。
4、揉成光滑的面團 ， 蓋上濕布放在溫暖處自然醒發 。
5、將發好的面團揉勻 ， 排氣 。
6、揉好的面團搓長條分成一個個小劑子 ， 搟成圓形的面皮 ， 把5張面片依次重疊在每張的1/4處 。
7、搓一根和面皮直徑差不多長的小條做花蕊 ， 放在面皮邊緣將疊好的面片卷起、卷好后中段對半切開 。
8、切開即成兩個花坯 ， 整理成型 。
9、蒸鍋擺好醒發15分鐘 。
【繽紛玫瑰花卷怎么做】10、旺火上汽蒸15分鐘 ， 再關火虛蒸5分鐘即可 。