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嬰兒餛飩肉餡的做法和配方

生活百科嬰兒

1、食材：瘦豬肉一小塊、胡蘿卜半個、香菇3-4個、絲瓜半個、鹽適量、醬油適量、菜擦子1個 。
2、先把香菇在水中煮開，煮開后撈出放在冷水中泡一會 。再把豬肉洗凈切成小塊 。
3、接下來把絲瓜和胡蘿卜洗凈去皮，用 菜擦子把絲瓜和胡蘿卜全部擦成細細的絲 。
4、把香菇撈出來，再清洗一遍 。切成細小的塊 。
5、接下來開始剁肉，直到把肉剁到粘稠，細膩狀即可 。
6、再把其它三種菜一起放在菜板上再次用刀剁碎 。
7、直到剁到菜和肉融合在一起，用刀翻起時，粘稠，細膩就可以了 。菜有顆粒狀的感覺，吃起來口感更好，也更香 。
【嬰兒餛飩肉餡的做法和配方】8、最后裝入盤中，放入適量的鹽和醬油，因為是給寶寶吃，只需要加入這兩樣調 味，餡就做好了 。