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茶葉可以凍上保存嗎

生活百科茶葉

【茶葉可以凍上保存嗎】綠茶和鐵觀音青茶類都需要冷藏，溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量的效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變 。紅茶類和普洱茶和黑茶類不需要冷藏 。茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史 。