文章插圖
1、做法一
用料：羊血400g、粉絲150g、豆皮200g、麻油適量、鹽適量、蒜苗適量 。
鍋里水燒開先將豆皮放入煮幾分鐘入味 。再將羊血下入煮至變色 。然后將粉絲下入煮開 。加少許鹽，麻油，撒上蒜苗即可 。
2、做法二
用料：羊血500g、辣椒100g、蔥5g、姜3g、醋15ml、美極鮮5ml、鹽5g、花生油20ml 。
羊血用水泡一會取出切片 。辣椒去籽洗凈切片 。熱鍋下油，先放入少許姜絲熗鍋 。再放入羊血翻炒至變色 。再放入辣椒，蔥姜，醋，美極鮮，鹽翻炒30秒鐘出鍋即可 。
3、做法三
用料：羊血400g、青蒜苗300g、花生油30ml、鹽適量、料酒15ml、蔥10g、姜5g、蒜適量、味精適量 。
【活血化瘀之羊血食譜的做法大全 羊血活絡做法】先把羊血洗凈，切成長方形片狀，放到熱水里淖一下，撈出來備用 。蔥、姜、蒜切碎，青蒜苗洗凈，切成3公分長的段 。鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒 。放入青蒜苗翻炒，放入羊血、料酒、鹽翻炒，放入味精調味，即可出鍋 。盛入盤中，即可享用 。
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