1、材料：香芹、雞蛋、烤香腸、料酒、鹽、雞精 。
2、將雞蛋打在碗里，加點料酒，打成蛋液，待用 。
3、將烤香腸去包裝殼，放在案板上切碎，待用 。
4、將香芹去根洗凈撈出，放在案板上切碎，待用 。
5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，下香芹翻炒至香芹斷生，合入烤香腸翻炒一下 。
【烤腸炒芹菜怎么做】6、最后，加點鹽、雞精調味即可 。
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