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1、亞麻籽油為富含a-亞麻酸的健康食品，具有多種功能，例如亞麻籽油可以降血脂和降血壓，這對于患有高血壓及高血脂的患者來說是福音 。還可以增強自身免疫，預防糖尿病，防治癌癥 。亞麻籽油還可以提神健腦，增強注意力和記憶力，調節情緒等 。
【亞麻籽油的食用方法和功效 亞麻籽食用油的功效與作用】2、人體每天需要20毫升以上亞麻籽油，食用時注意不要高溫加熱，溫度不要超過60度，可以涼拌食用 。
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