四川干鍋與麻辣香鍋的區別：
1、四川干鍋發源于川北地區，麻辣香鍋發源于重慶縉云山 。
2、四川干鍋以鮮為主，麻辣香鍋以麻辣為主 。
3、四川干鍋需要鍋底，麻辣香鍋不需要鍋底 。
4、四川干鍋湯更少 。
5、四川干鍋是只有一種肉類為主，輔之土豆、藕以及其他各類素菜 。麻辣香鍋可以搭配多種肉類 。
【四川干鍋與麻辣香鍋有什么區別】6、四川干鍋是傳統川菜，麻辣香鍋是新派川菜 。
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