1、在干燥處常溫保存,常溫狀態下,可直接把百香果放在通風處以便保持干燥環境,但這種方法保存時間僅為一個星期左右 。
2、放置于冰箱冷凍保存,用保鮮薄膜將百香果包裹好后放置冰箱中冷凍,即可延長百香果的保存期限,解凍后即可食用,但此法會略微降低口感 。
【百香果怎樣保存】3、將百香果取汁保存,將百香果取汁后放入模具中,冷凍成冰棍,隨時取用 。這種方法可實現百香果長期保存,時間最長可達一年 。
4、制成百香果果醬保存,將百香果洗干凈后切開取肉,再加入適量糖將其攪拌均勻,在冰箱中冷藏2小時左右后,取出倒入容器中用中火加熱,煮至沸騰后再轉小火,整個加熱過程中需要不斷攪拌 。當百香果汁液顏色變深且呈稠狀物之后,趁熱將制成的果醬裝到瓶子里,冷卻后放進冰箱封存 。此種方法也可實現百香果長時間保存 。
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