青土豆煮熟也不可以吃的 ， 發綠的土豆中都含有龍葵素 ， 龍葵素是一種有毒物質 。
【青土豆煮熟能吃嗎】龍葵素對胃腸道粘膜有較強的刺激性 ， 對呼吸中樞及運動中樞有麻痹作用 ， 并能引起腦水腫充血等 。
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【青土豆煮熟能吃嗎】龍葵素對胃腸道粘膜有較強的刺激性 ， 對呼吸中樞及運動中樞有麻痹作用 ， 并能引起腦水腫充血等 。