方法一：把剝了外殼的板栗放在開水里煮兩分鐘，趁熱撈起，輕輕一剝帶毛的皮就落了 。
方法二：在剝栗子之前先用開水燙一下，那層毛就全粘在外殼上了，剝外殼的時候就可以把帶毛的皮一塊剝掉了 。
【板栗怎么去內殼也就是帶毛的皮】方法三：板栗有一面是比較平整的，那一面通常紋路也是豎著的，用大拇指的指甲橫著對準這一面劃開一道口子，然后用手指分別捏住這道口子的兩頭的位置，捏一下，皮會撕開一個大口子 。一下子就可以把與內殼分離的板栗取出來 。
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