豆腐怎么去除酸味 _豆腐

1、首先如果當天購買的豆腐最好盡快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽（過量會咸），浸泡，即可防止酸味兒。
2、如果豆腐已經有些酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡。
【豆腐怎么去除酸味】3、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗干凈，酸味即可去除。