武漢最具有獨特的面條就是熱干面 。熱干面是中國十大面條之一，采用堿水面 。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量 。
【湖北武漢有什么特色面】在全國熱干面的名次也是在前幾名，它有特別多種類的做法，主要是用各種調料味幫助味道的材料，它的顏色是比較黃而且油潤，味道也是特別的新鮮美味，因為它的熱量是比較高的，所以它也是可以作為主食的，補充身體需要的能量 。
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