可以，糖醋系列的菜系都是由白糖、紅糖、白醋、淀粉、番茄沙司為主 。
糖醋排骨做法如下：
【糖醋排骨可以用紅糖嗎】1、將小排500克焯水后，煮三十分鐘 。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋腌漬20分鐘 。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油不需要放多 。
4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺紅糖 。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味 。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁入加一湯匙香醋 。
6、出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可 。

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