【紅棗和灰棗的營養(yǎng)區(qū)別】1、紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、維生素A、維生素C和微量鈣元素等營養(yǎng)物質(zhì)，除此之外，紅棗還有大量的鐵元素；
2、灰棗含人體所需的多種維生素 ， 例如有維生素A 、B1 、B2、 B6、 B12等，被稱為“天然維生素丸”，而且還有18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)元素 。
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