【香香酥酥的炸帶魚】1、帶魚洗凈控水 ， 加生抽，耗油五香粉腌制，沒有五香粉的話也可以用胡椒粉 。
2、腌制半小時(shí) 。
3、腌制好的帶魚先裹上干面粉 ， 接著裹上全蛋液 。
4、油鍋燒熱，撒點(diǎn)面粉進(jìn)去測試一下，如果立刻飄起來就是可以開始炸 。
5、炸至金黃撈出，復(fù)炸一次更香脆 。
6、最后撒點(diǎn)鹽和胡椒調(diào)味 。

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