1、食材主：面粉1000g、肉餡500g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒面適量、醬油適量 。
2、將面活好，保鮮膜覆蓋繼續(xù)醒面 。
3、肉切碎剁餡，蔥、姜切碎 。
4、將蔥、將放入肉餡中加入適量醬油 。
5、加入花椒面 。
6、加鹽、加入調(diào)和油 。
7、醒好的面團(tuán)再次揉揉 。
8、揉好后分成大小相等的小面劑子 。
9、搟成面餅，記住不要太厚了 。
10、面餅從中間用刀切開二分之一，不要全切開 。
11、將肉餡鋪放在被切開的面皮上向下折 。
12、折好后再向右折 。
13、右折完后向上再折 。
【美味肉角】14、將口用手封好 。
15、油熱大約70度即可下鍋煎制到雙面金黃即可出鍋食用了 。

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