是在秋天八九月份進行種植的 。
【早卜什么時候種植】胡蘿卜又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物 。其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀復葉,復傘形花序,花小呈淡黃或白色 。原產于中亞細亞一帶,已有四千多年歷史 。漢朝張騫出使西域,將胡蘿卜帶回內地,從此在我國各地扎根繁衍 。全國各地廣泛栽培 。胡蘿卜喜溫耐寒,適宜在土層較厚的砂質土中生長 。雖有野蒿藥味,但營養價值頗高既可熟食,又可生吃,可烹調多種菜肴 。
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