江西省泰和縣的酸蘿卜怎么做 _江西省

準備材料：紅蘿卜或青菜、瓶子、涼開水、調味料。
做法如下。
【江西省泰和縣的酸蘿卜怎么做】把蘿卜或青菜梗切成小片,并晾干。把涼開水倒進瓶子并加少量鹽, 。把晾干的蘿卜放進瓶子。在瓶子里放入少許醬油、味精、食用油、生姜將瓶子放在陰涼處3至5天。