【炒食凈盡的意思】指徐錫麟被掏心后，又被安徽巡撫恩銘的親兵炒熟后吃干凈了 。這個詞出自魯迅的《朝花夕拾》 。
《朝花夕拾》原名《舊事重提》，是現代文學家魯迅的散文集，收錄魯迅于1926年創作的10篇回憶性散文，1928年由北京未名社出版，現編入《魯迅全集》第2卷 。
此文集作為回憶的記事，多側面地反映了魯迅青少年時期的生活，形象地反映了他的性格和志趣的形成經過 。文集以記事為主，飽含著濃烈的抒情氣息，往往又夾以議論，做到了抒情、敘事和議論融為一體 。作品富有詩情畫意，又不時穿插著幽默和諷喻；形象生動，有強烈的感染力 。
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