土豆條的做法：
1、土豆條切好以后，要過涼水，不要沖洗過度，否則淀粉會減少，就不容易沾上面粉；
【炸土豆條不脆】2、等水分濾干后，沾上少許面粉，先用低溫油140左右炸制，略微黃了以后撈出，待用；
3、冷卻30分鐘后，再用170度的油溫來二次炸制，待顏色金黃色后，就可以撈出了，撒上雞精粉、胡椒粉等調味就好了，吃起來外脆里嫩 。
- 豆條的做法豆條怎么做
- 炸土豆
- 為什么我做的鹽焗雞雞皮不脆
- 如何做醬香土豆條
- 油炸土豆片吃了對身體有害嗎，油炸土豆片要炸多久
- 爆米花潮了怎么變脆微波爐，爆米花受潮不脆了怎么辦
- 土豆條怎么切均勻好看?，土豆條怎么切成斜的
- 土豆條怎么切
- 貢菜煮久了就不脆了嗎
- 貢菜煮火鍋為什么不脆