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1、中醫認為 , 糯米性味甘、溫 , 入脾、胃、肺經 , 有補中益氣 , 固表止汗之功 , 適用于脾胃虛弱 , 久瀉 , 便溏食少 , 表虛自汗等 。
《本草綱目》言其“暖脾胃 , 止虛寒泄痢 , 縮小便 , 收自汗 , 發痘瘡” 。
《本草綱目拾遺》言其“止消渴” 。
《名醫別錄》言其“溫中 , 令人多熱 , 大便堅” 。本品補益脾肺 , 固表止汗療效甚佳 。
【糯米粥的功效與作用 原來還有這種作用】《飲食辨錄》言“糯米粥 , 功專補肺 , 治肺虛熱咳 , 惟其補肺 , 故又能固表 , 肺主皮毛也 。肺虛表熱 , 漏汗不止 , 最宜” 。
2、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等 , 營養豐富 , 為溫補強壯食品;具有補中益氣 , 健脾養胃 , 止虛汗之功效 , 對脾胃虛寒 , 食欲不佳 , 腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用 , 對尿頻 , 盜汗有較好的食療效果 。
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