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芋圓可以用面粉做嗎

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不可以，因為用面粉做出來的芋圓沒有彈性，根本不能稱之為芋圓了，所以一定要用木薯粉做 。而且木薯粉是比較好吸收的，對于人體也很有營養，而且能夠很好補充身體的蛋白質 。
【芋圓可以用面粉做嗎】木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精煉所得的淀粉 。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠 。