【有哪些吃起來很清爽的家常菜】1、蠔油生菜：
食材：生菜，蠔油，鹽，白糖，醬油，大蒜；
做法：首先將生菜擇去老葉，清洗干凈，大蒜切末，接著燒一鍋開水，水中加鹽、油，接著放入生菜，幾秒后撈出控水裝盤，之后將蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，并勾一層薄薄的水淀粉燒開，jj將q其淋在生菜上即可 。
2、絲瓜炒雞蛋：
食材：絲瓜250克，雞蛋150克，植物油15克，香油3克，鹽3克，味精2克，大蔥3克；
做法：首先將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪打均勻，絲瓜去皮之后洗凈切成滾刀塊，接著將炒鍋注油燒熱并下蔥熗鍋，爆出香味之后放入絲瓜炒熟，接著倒入蛋液翻炒，并加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可 。
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