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花椒是在日常生活中比較常見的，不管是下火鍋還是做菜，使用頻率還是比較高的，那么和花椒類似的藤椒又有什么作用呢？溫中散寒藤椒又名山花椒，是一種溫性的食物，入脾、胃經，秋冬季節氣溫降低，人體受寒后主要有手腳冰涼、面色蒼白、腹痛發涼、喜飲熱飲等受寒表現，藤椒食用后能增加體內的溫熱之氣，從而減輕身體里的寒氣，對于脾胃虛寒、怕冷手涼的人來說，藤椒搭配生姜等驅寒食材對緩解身體的寒氣是有不錯的幫助的 。
醒脾開胃藤椒的味道是帶有辛香刺激的，這種氣味除了有去腥味的作用外，還有芳香醒脾、促進唾液分泌、增減食欲的功效，飯前少量食用藤椒能幫助增加食欲、促進脾胃運轉，對于胃口一般、飲食不振的人來說是很好的調理脾胃的食物，將藤椒作為配料加入到飯菜中也是可以的 。
補充營養藤椒是優質的營養蛋白源，其蛋白質含量大約為85.0～130.6g/kg，藤椒脂肪酸含量也是十分豐富的，特別是不飽和脂肪酸含量極高，其中油酸約占25%～50%，亞油酸約占20%～40%，除此外，成分中所含的礦物質里，鈣、磷、鐵的含量是十分豐富的，適當的食用些藤椒能補充身體里所需的蛋白質、脂肪等營養物質，促進身體的機能的發育 。
驅蚊止癢藤椒所含有獨特的辛香氣息，其中所含的揮發油成分有良好的趨避蚊蟲的功效，在蚊蟲較多的地方把藤椒磨碎涂在體外能有不錯的驅蚊蟲效果，用藤椒涂在叮咬部位也是可以緩解局部瘙癢的除了體外使用，體內也有一定的驅蟲功效的，合理的使用藤椒對體內存在的蛔蟲、寄生蟲等疾病有一定的輔助驅蟲作用 。
藤椒的注意事項適宜人群：胃寒腹瀉、食欲不振、體寒受涼 。
禁用人群：陰虛火旺、孕期女性、過敏人群 。
【藤椒的功效與作用 花椒和藤椒的功效與作用】 不宜同食：燥熱食物 。

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