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1、清熱解毒
莧菜能夠清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對濕熱所致的赤白痢疾，肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫等癥狀均有一定的輔助治療作用 。
2、增強體質
【莧菜的功效與禁忌 莧菜的功效與禁忌介紹】莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更利于人體吸收，所含的胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體 。
3、保護心臟
莧菜可以促進凝血功能，富含的鐵劑可以促進造血功能，同時增加血紅蛋白的攜氧能力，維持機體正常的心肌活動 。
4、禁忌：脾虛易瀉或者便溏者慎用；忌與甲魚、龜肉同食 。
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