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1、苦蕎茶具有降血糖、降血脂、抗菌抗病毒、防癌、促消化、增強免疫力的功效 。
【苦蕎茶的作用和功效與禁忌 苦蕎茶有什么作用】2、禁忌：蕎麥味甘，性涼，有清熱解毒、益氣寬腸之效，然蕎麥性涼，一次不宜多食，胃寒者不宜，以防消化不良 。蕎麥不宜久食，對脾胃虛寒者忌食，不可與白礬同食 。少部分人食用蕎麥食品后引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀 。所以黑苦蕎過敏史者慎用 。
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