【吃泥鰍要去內臟嗎】吃泥鰍要去內臟 。泥鰍為底棲魚類 ， 棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層 。晝伏夜出 ， 適應性強 ， 可生活在腐殖質豐富的環境內 。水中缺氧時 ， 能跳躍到水面吞入空氣進行腸呼吸 。在水池干涸時 ， 潛入泥中 ， 只要泥土有少量水分保持濕潤 ， 便不致死亡 。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。
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