【空心菜能生吃嗎】能，但不建議 。空心菜中的粗纖維含量較多，生吃口感會比較怪 。而且空心菜在生長的階段，或多或少都會被農藥侵襲過，因此生吃也有一定的風險 。空心菜該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態 。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、福建、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死 。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲 。
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