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青紅辣椒的做法

生活百科辣椒

1、將肥肉和瘦肉洗凈切好備用；
2、將青紅辣椒洗凈切成絲備用；
3、將姜和蒜洗凈切成沫備用；
4、在鍋中放入適量油；
【青紅辣椒的做法】5、加入切好的青紅辣椒；
6、迅速翻炒一會；
7、加入適量食鹽；
8、翻炒一會，將炒好的辣椒先盛起來放在盤中備用；
9、將切好的肥肉放入鍋中；
10、迅速翻炒，炒出豬油后加入姜蒜爆香；
11、將切好的瘦肉放入鍋中；
12、迅速翻炒一會；
13、加入適量食鹽；
14、加入事先炒好的青紅辣椒；
15、迅速翻炒幾下；
16、加入適量麻辣鮮；
17、加入適量醬油；
18、翻炒一會；
19、加入適量雞精；
20、起鍋，美味的青紅辣椒肉絲就做好了 。