1、食材：紅尾魚1斤、油適量、料酒適量、花椒粉適量、鹽適量、姜適量、生抽適量
2、紅尾魚洗凈，腌制1小時 。
3、鍋中放入適量的油，炸魚 。
4、依次把魚全部放入，炸好 。
5、把炸好的魚盛出 。
6、鍋中留少許油，放入姜蒜末，炒香 。
【炸紅尾魚怎么做】7、放入炸好的魚，加入鹽，料酒，香醋，生抽，花椒粉；燒制入味，即可 。
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