【如何泡制紫草油】冷浸法:直接拿油泡 。但冷浸法不能除菌,會影響紫草油的保存期,時間長了菌落會超標 。蒸油法:把油和紫草都投入容器內,放在蒸鍋里蒸,優點是能除菌,紫草的成分能有效釋放 。缺點是火候不好掌握,時間長了紫草的有效成分被高溫破壞,浪費比較大,效果也會降低 。另外,盛放的容易要完全密封,不能有水汽進入 。油煎法:油先入鍋,小火加熱到5、6成熱放入紫草,保持小火再熬一會大約5分鐘,油溫始終控制在8成熱度以下就可以 。紫草中的細菌在7成熱度的油中就很難存活了,所以可以除菌,紫草油能存放很長時間 。熱油中紫草的有效成分能很好地釋放,制好后再浸泡一天左右基本就能完全釋放出來 。
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