【雞蛋果硬的能吃嗎】1、雞蛋果硬的不能吃 。
2、可以通過摸雞蛋果的硬度來鑒別其是否成熟 。一般熟的雞蛋果較軟，生的雞蛋果硬些 。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實也會變軟，這樣的雞蛋果是不能吃的 。
3、香氣是果實成熟的重要指標 。雞蛋果在生長后期會生成更多的酯類，醇類揮發性成分形成香氣 。成熟的雞蛋果香味濃郁，生的雞蛋果香味淡 。
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