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1、雖說糙米營養價值極高，但長期食用糙米也會對人體有一些不好的影響 。最主要的一個影響就是導致機體礦物質不足 。
2、長期食用糙米的人會出現牙齒損壞、骨骼脆弱、有貧血傾向等癥狀 。當然不是所有的人都會出現這些癥狀，所以這些事實長期以來都被人們所忽略 。
【長期吃糙米有什么害處 天天吃糙米飯有什么不好】3、食用糙米發生這些癥狀是由攝入礦物質不足造成的 。礦物質是人體內無法合成的微量元素，只能通過食物從體外攝取 。形成牙齒和骨骼的鈣質以及形成血液成分的鐵質是最易發生不足的礦物質，長期食用糙米，這種狀況才會顯現出來 。
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