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肥牛飯的做法

生活百科肥牛

1、準備蔬菜：海鮮菇、香芹、胡蘿卜、西蘭花、菜花、洋蔥 。
2、肥牛片用水輕輕的洗凈，攥干水分 。
3、黃豆醬加入老抽和生抽調成料汁 。
4、香芹切成小碎丁和熱米飯混合拌勻，備用 。
5、熱鍋涼油，再加入少許的黃油 。
6、放入西蘭花、菜花和胡蘿卜，炒香后加入少許的鹽調味 。
7、盛出備用 。
8、再起鍋，加入少許的油，炒香海鮮菇和洋蔥 。
9、將調好的黃豆醬倒入鍋中 。
【肥牛飯的做法】10、煸炒均勻 。
11、加入少量的水 。微微燉一會 。加入白糖，胡椒粉調味 。
12、下入肥牛 。
13、用筷子挑開，變顏色后關火 。
14、放入炒好的西蘭花等蔬菜，拌勻 。
15、裝盤 。米飯做成團 。這個營養均衡的工作便餐非常特別，香芹拌在米飯里，很清香可口 。