發豆芽的方法

1、選豆:清水洗凈,洗時將漂浮的豆子全部去除,這些漂浮豆未成熟或者已經變壞,發芽率極低 。
2、用缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,干凈即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的干凈沙子,將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多,否則容易壞 。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子,厚度約為1CM即可 。
3、每天澆水數次,保持濕度,但又不能讓水份滯留 。
【發豆芽的方法】4、數天后豆芽就會拱出來 。在清水中將沙子洗去即可 。